سرگلِ بهارهٔ لاهیجان
۱۳۸٬۰۰۰ توماندستچینِ اولِ بهار؛ رنگِ یاقوتی، عطرِ ملایمِ گلی و گسِ نرم.
پیشنهاد خانه✦ داستان ما
در سالِ ۱۳۵۲، حاجمرتضی لاجوردی درِ خانهٔ پدریاش را به روی چایدوستان باز کرد؛ حیاطی با حوضِ فیروزه، شمسههای کاشیکاری و سماورهایی که هیچوقت خاموش نشدند. امروز نسلِ سومِ همان خانواده، همان آیین را با چایهای دستچینِ بهاره ادامه میدهد.
برگها از باغهای لاهیجان و املش میآیند، در کارگاهِ خودمان بو داده میشوند و در فنجانهای دستسازِ اصفهان به دستِ شما میرسند؛ بیعجله، بیواسطه و بیتکرار.
«چایِ خوب عجله ندارد؛ ما هم نداریم.»
— حاجمرتضی لاجوردی، بنیانگذار
✦ روایتِ لاجورد
«اینجا چای نوشیدنی نیست؛
بهانهای است برای ماندن.»
— دفترِ خاطراتِ خانه
✦ آیین سرو
در لاجورد، چای فقط نوشیدنی نیست؛ مراسمی است که با حوصله آغاز میشود و با سکوت به پایان میرسد.
فنجانهای دستساز پیش از سرو با آبِ گرم میشوند تا چای در آغوشِ سرد نلرزد.
برگها ده تا دوازده دقیقه بر بخارِ سماور دم میکشند؛ نه کمتر، نه بیشتر.
چای باید به رنگِ یاقوت برسد؛ اگر کمرنگ باشد، برگها دوباره دم میشوند.
فنجان با نبات و یک شیرینی میرسد و ما کنار میرویم؛ ادامهٔ ماجرا با شماست.
✦ تالارها و ایوانها
هفت فضای میزبانی؛ از ایوانِ رو به نارنجستان تا تالارِ آیینه برای شبهای خاص.
✦ دیدگاه مهمانها
✦ رزرو میز
درخواستِ خود را بگذارید؛ تیمِ میزبانی تا یک ساعتِ آینده برای تأییدِ نهایی با شما تماس میگیرد.
تیمِ میزبانی تا یک ساعتِ آینده برای تأییدِ نهایی با شما تماس میگیرد.